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Ob Großküche in einem Krankenhaus oder zentrale Kantine eines Industriebetriebs, die Ausstattung bestimmt das Tempo und die Qualität der Verpflegung. Ob Großküche in einem Krankenhaus…
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In der Gastronomie herrscht oft ein rasantes Tempo. Reservierungen, Lieferungen, Mitarbeiterplanungt – alles will gleichzeitig gemanagt werden. Innere Klarheit als wahre Erfolgsbasis In der Gastronomie…
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Wer mit dem Auto anreist, steht vor vollen Parkplätzen im Stau und muss nach solch einem lange suchen. Zu Beginn der warmen Jahreszeiten ist der…
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Die deutsche Spitzengastronomie hat auch im Jahr 2024 wieder beeindruckende Leistungen erbracht. Von den renommierten Michelin-Sternen über innovative Gastronomiekonzepte bis hin zu regionalen Spezialitäten –…
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TischArt: Der Weinkühler, der Gastronomie und Hotellerie verzaubert
(Bildquelle: © TischArt Atelier) Der Anspruch an moderne Tischkultur in der Gastronomie und Hotellerie hat sich spürbar gewandelt. Klassische Weinkühler gelten zunehmend als austauschbare Notwendigkeit….
mehr »Alles aus einer Hand: Wie Alois Schwarz GesmbH & Co KG Großküchen beliefert
(Bildquelle: © freepik) Die Anforderungen an Obst- und Gemüselieferanten für Großküchen, Altenheime und Krankenhäuser sind in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Küchenleitungen benötigen heute nicht…
mehr »Tokio, Melbourne, Wien, Paris und mehr: Neues von den Hotels und Serviced Apartments von The Ascott Limited
Das Oakwood Premier Tokyo lädt zum Inspire Writing High Tea Inspiration bei Tee und Tinte in Japan Feine Patisserie, edle Schreibgeräte und ein Moment des…
mehr »Soljanka wie bei Mutti auf dem Berliner Fernsehturm: das DDR-Kultgericht über den Dächern Berlins genießen
(Bildquelle: @ Berliner Fernsehturm) Ein Löffel Soljanka, der Blick über ganz Berlin und Erinnerungen an früher: Im Restaurant Sphere Tim Raue auf dem Berliner Fernsehturm…
mehr »Expeditionsreisen im Boom: Nicolas Kitzki, CEO von IKARUS TOURS und PolarNEWS, gibt exklusive Einblicke in Arktis, Antarktis und neue Routen
Nicolas Kitzki: Zwischen Eis, Stille und Weite I Polarreisen als Expeditionsreisen Nicolas Kitzki, Geschäftsführer IKARUS TOURS Hintergrund Eisberg Antarktika (Bildquelle: V @ikarustours & H @seanscottphotography)…
mehr »Kyoceras Liebling des Monats – die Thermoflasche MB-17S WH
Frühlingsmomente wie in Japan Für jeden Moment – warm genießen oder erfrischend abkühlen. Wenn in Japan die Kirschblütenzeit beginnt, spricht man von Hanami – der…
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