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Restaurants, Cafés und Bars stehen seit Jahren vor der Herausforderung, ihre Gäste unmittelbar am Point of Sale gezielt anzusprechen. Restaurants, Cafés und Bars stehen seit…
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Die vietnamesische Küche ist vielfältig und köstlich. Dazu spiegelt sie die reiche Geschichte sowie kulturellen Einflüsse des Landes wider. Aromatische Gerichte begeistern mit ihrer verlockenden…
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Ob Großküche in einem Krankenhaus oder zentrale Kantine eines Industriebetriebs, die Ausstattung bestimmt das Tempo und die Qualität der Verpflegung. Ob Großküche in einem Krankenhaus…
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In der Gastronomie herrscht oft ein rasantes Tempo. Reservierungen, Lieferungen, Mitarbeiterplanungt – alles will gleichzeitig gemanagt werden. Innere Klarheit als wahre Erfolgsbasis In der Gastronomie…
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Dauerbrenner Schatzsuche: Wie Schloss Minkowskie der regionalen Hotellerie mehr Besucher beschert
Was macht denn der Nazi Schatz vom Schloss Minkowskie? Die Welt blickte mit Spannung nach Niederschlesien: Am 1. September sollte auf Schloss Minkowskie ein 1945…
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POS-Displays von Twin2: Sichtbarkeit für die Gastronomie
Restaurants, Cafés und Bars stehen seit Jahren vor der Herausforderung, ihre Gäste unmittelbar am Point of Sale gezielt anzusprechen. Restaurants, Cafés und Bars stehen seit…
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8.000 Jahre Genuss: Von Qvevri-Wein bis Khachapuri – Georgiens kulinarisches Erbe lebt
Jahrtausende alte Esskultur Die georgische Küche vereint die Seidenstraße auf einem einzigen Teller. Geografisch zwischen Europa, Russland, dem Nahen Osten und Asien gelegen, hat das…
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Tiflis als Gastro-Hotspot: Zwischen 8.000 Jahren Weintradition und urbaner Fine-Dining-Szene
Bis heute wird Wein in Georgien nach traditioneller Methode in großen Tongefäßen, den sogenannten Qvevri, hergestellt. Wein ist hier weit mehr als ein Getränk – er…
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Im Winter auf nach Gudauri … und im Sommer auch!
Lecker und mit vielen guten Zutaten bereitet: Gudauri verwöhnt seine Gäste mit herzhaften georgischen Spezialitäten wie frisch gebackenem Chacha-Duft, saftigen Chinkali und aromatischem Schaschlik. Nach…
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Wintersport im Kaukasus: Anders, günstiger, auch das bessere Skierlebnis?
Ein aufregendes Skigebiet, rund um den 3.300m hohen Mount Sadzele Der höchste Punkt im direkten Skigebiet von Gudauri ist der Mount Sadzele (auch Sadzele genannt) mit einer…
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Ist Tiflis die aufregendste Hauptstadt zwischen Asien und Europa?
Davon schwärmen immer mehr Georgien Reisende. Die Dynamik kommt von der Vielfältigkeit der Kaukasus Perle. Hohe Berge, viel Geschichte und nicht zuletzt die Lage Georgiens…
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Wissenswertes über die vietnamesische Küche
Die vietnamesische Küche ist vielfältig und köstlich. Dazu spiegelt sie die reiche Geschichte sowie kulturellen Einflüsse des Landes wider. Aromatische Gerichte begeistern mit ihrer verlockenden…
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