Fine-Dining-Restaurant „Marburger Esszimmer“ öffnet am 6. Januar

  Fine-Dining-Restaurant „Marburger Esszimmer“ öffnet am 6. Januar unter Leitung des renommierten Gastronomen-Ehepaares Denis und Kathrin Feix Von „Krauser Glucke“ bis Kartoffelcroissant: Regionales Green-Fine-Dining Konzept…

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Veganuary 2023: Deutsche Bahn serviert vegane Currywurst

    Die vegane Neujahrs-Challenge kommt erstmals auch auf die Schiene Unternehmen bringt im Januar drei veganisierte Bestseller als Aktionsgerichte Neben Currywurst stehen Chili sin…

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Die Inflation trifft die Beschäftigten in Gaststätten und Bäckereien besonders stark

  3.926.363 Menschen arbeiten zum Niedriglohn – Extra-Lohn-Schub soll helfen Die Inflation trifft die Beschäftigten in Gaststätten und Bäckereien „mit voller Wucht“. Die Gewerkschaft NGG…

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Internationaler Lemberger-Wettbewerb Vaihinger Löwe geht in die 31. Runde

  Lemberger ist die Rebsorte, die beim Wettbewerb um den Vaihinger Löwen seit über 30 Jahren strahlend auf dem Siegerpodest steht. Seit 2019 wird der…

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Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2023

  Ob Mosel, Pfalz, Rheinhessen, Baden oder eines der anderen Anbaugebiete in Deutschland – Winzer produzieren hierzulande seit Jahren ausgezeichnete Weine. Die besten 500 unter…

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Transgourmet unterstützt Kunden mit Mehrwegsystem

Für mehr Nachhaltigkeit im To-go-Geschäft Seit dem 1. Januar 2023 besteht in Deutschland eine sogenannte Mehrweg-Angebotspflicht. Das bedeutet, dass alle Gastronomiebetriebe ihren Kunden die Option…

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Herausforderung Klimawandel: Die Reben der Bio-Winzer kommen besser mit großer Hitze zurecht

An Sylvester waren die Straßen-Cafés in München und vielen anderen Orten im Süden Mitteleuropas bei rund 20 Grad Celsius dicht besetzt. Woran sich die Menschen…

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„WissenHoch2“ in 3sat über die Fertigessen-Falle und Paradoxien im Alltag

Donnerstag, 26. Januar 2023, ab 20.15 Uhr Erstausstrahlungen Convenience-Food aus der Fabrik wird in vielen Großküchen eingesetzt. Schaden die hochverarbeiteten Lebensmittel der Gesundheit – oder…

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