Das wachsende Bewusstsein für gute Fleischprodukte fordert neue Strategien

Wurst
Raffinierte Zubereitungen begeistern den wählerischen Gaumen und mehr als je zuvor gilt: Qualität rangiert vor Quantität. Nicht nur in der Gastronomie besteht ein großes Interesse an ausgesuchten Fleisch- und Wurstspezialitäten, sondern ebenso in anspruchsvollen Privathaushalten. Raffinierte Zubereitungen begeistern den wählerischen Gaumen und mehr als je zuvor gilt: Qualität rangiert vor...

Smarter Becherhalter lässt Fans in Stadien und auf Veranstaltungen ausgelassen jubeln

Besucher von Sportevents und Konzerten kommen mitunter in eine unpraktische Situation. Kaum haben sie ein Getränk erworben, gibt es womöglich ein Tor ihres Teams zu bejubeln oder den Lieblingssong ihrer Band zu beklatschen – kein leichtes Unterfangen mit einem vollen Becher in der Hand. Abhilfe schafft der Fanclip – ein mobiler Becherhalter. Das gleichnamige Startup aus Österreich hat ein...

Firmenkredite in 2 Tagen: Wenn die Bank zu lange braucht

Rechnung und Finanzierung
Die Teylor-Kreditplattform vergibt Firmenkredite innerhalb von nur zwei Werktagen. Solche Kredite eignen sich ideal für Gastronomiebetriebe, die schnell und unkompliziert an Geld kommen müssen. Gastronomiebetriebe unterliegen oft saisonalen Schwankungen. In Skigebieten ist im Sommer nichts los, am Baggersee ist im Winter tote Hose. Die Miete muss aber trotzdem gezahlt werden und Mitarbeiter wollen...

In der Gastronomie muss jeder Handgriff sitzen: im Service, in der Küche und im Büro

Küche
Wer in der Gastronomie arbeitet, weiß: Alle Abläufe müssen stets aufeinander abgestimmt werden. Blockiert ein Zahnrad im Getriebe, so führt dies schnell zu einer mittleren Katastrophe. Wer in der Gastronomie arbeitet, weiß: Alle Abläufe müssen stets aufeinander abgestimmt werden. Blockiert ein Zahnrad im Getriebe, so führt dies schnell zu einer mittleren Katastrophe in den Abläufen. Im Optimalfall...

Foodatlas: interaktive Kochevents für Teams und private Feiern

Teamevent
Wie wäre es mit einem interaktiven Kochkurs, an dem sich alle Teilnehmer der Veranstaltung beteiligen können. Sie haben noch keine rechte Idee für die Gestaltung der nächsten Firmenfeier oder privaten Party? Wie wäre es dann mit etwas Abwechslung und einem interaktiven Kochkurs, an dem sich alle Teilnehmer der Veranstaltung beteiligen können. Das Team von Foodatlas macht Kochen zum Event und...

eVoucher – neues Zahlungsmittel mit dem Smartphone

Gerade in der Hotellerie und Gastronomie sind gute Kundenbindungsprogramme notwendig. Der Markt ist sehr groß und der Wettbewerb schläft nicht. Da ist der eVoucher der Cashback World mit dem angeschlossenen Kundenbindungsprogramm eine gute Alternative zu den herkömmlichen Möglichkeiten, die der Markt bietet. Vor allem ist hierbau auch die Internationalität möglich, denn der eVoucher wird in zahlreichen...

Gastro-Spülmaschinen – worauf beim Kauf geachtet werden sollte

Spülmaschine
Worauf sollte geachtet werden, wenn eine neue Gastro-Spülmaschine angeschafft wird? Die Anforderungen, die an Gastro-Spülmaschinen gestellt werden, sind sehr hoch. Schließlich ist es für einen Gastronom extrem betriebsschädigend, wenn die Gäste ihr Essen auf verschmutztem Geschirr serviert bekommen. Doch worauf sollte geachtet werden, wenn eine neue Gastro-Spülmaschine angeschafft wird?  Wodurch...

Gastronomie Kaffeemaschinen – auf diese 5 Punkte sollte man achten

Kaffeemaschine
Neben den finanziellen Aspekten sollten Sie bei der Anschaffung einer Kaffeemaschine für den Gastro-Alltag aber noch weitere Punkte beachten. Die Anschaffung einer Gastro Kaffeemaschine, wie man sie auch unter Kaffee-Partner.de finden kann, ist für die meisten Betriebe zur Pflicht geworden. Ein Kaffee nach der Mahlzeit oder im „Vorübergehen“ als Coffee-to-Go sind wichtige Einnahmequellen für...