Der Kombidämpfer – ein vielseitiges Talent

Küchenchef
Aus der Gastronomie sind Kombidämpfer ganz schlicht und einfach nicht mehr fortzudenken. Die schonende Zubereitung der Speisen, bei der die Vitamine und alle anderen Nährstoffe erhalten bleiben, ist hierfür sicher einer der wichtigsten Gründe,  ebenso wie die Erhaltung des vollen Geschmacks der eingesetzten Lebensmittel. Erreicht werden diese positiven Effekte durch den in der Garraumluft...

Rund um die Reisewelt

Jede Saison bietet jährlich über hunderte Urlaubsangebote an. Die meisten Touristen machen sich keine Sorgen um die Reisevorbereitungen, weil sich die führenden Reisebüros darum kümmern. Mit einer Reise-Planung sind mehrere Organisationsfragen verbunden. Es handelt sich in erster Linie um: eine passende Reisesaison; gemütliche Hotels für den niedrigen Preis; die vitaminreiche Ernährung; Freizeitbeschäftigung; Ausstellungen,...

Der neue Trend Möbel aus Pappe

Ein neuer Trend hält in Deutschland Einzug und ist auf Erfolgskurs. Möbel aus Pappe oder Verpackungsmaterial. Verpackungen aus Pappe werden hier in neue Formen gesetzt und zu trendigen Möbeln umgebaut. Hier kommen die Verpackungen in ein völlig neues Licht. Ob Couch oder Stuhl, Tisch oder Schrank die indviduelle Version bestimmt der Kreative Macher hier selbst. Somit ruckt die Pappe in den Fokus...

Worst-Case-Szenarien in der Gastronomie

Restaurantbetreiber und Küchenchefs sind jeden Tag großem Stress ausgesetzt und müssen in vielen Situationen einen kühlen Kopf bewahren. Es gibt jedoch einige Worst-Case-Szenarien, auf die man sich nicht vorbereiten kann und die niemand in der Gastronomie erleben möchte. Hier sind unsere Top 3. Frying pan is on fire Defekte Küchengeräte Ein Albtraum, der leider immer wieder Realität wird, sind...

Planung und Finanzierung der neuen Restaurantküche

Eine neue Restaurantküche bedeutet für jeden Gastronomiebetrieb eine große Chance. Neue Speisen können in die Speisekarte aufgenommen werden und das geschmackliche Erlebnis der Gäste verbessert sich. Kosten werden gesenkt. Allerdings möchte die neue Restaurantküche seriös geplant sein: Dies gilt sowohl für die konkrete Ausstattung wie auch für die Finanzierung. Der Beginn der Planung: Welche...

Malbücher für die Gastronomie und Hotellerie

Entspannte Kinder – zufriedene Eltern – nachhaltige Werbewirkung inklusive Malbücher für die Gastronomie und Hotellerie haben einen doppelten Nutzen: erstens können sich die Kinder wäh- rend des Restaurantbesuchs oder des Hotelaufenthalts mit Spaß beschäftigen, zweitens erreichen Malbücher genau die oft etwas vernachlässigte Zielgruppe der Familien und Kinder. Als kleines Geschenk mit nach...

Funktionale Gastrowear für den alltäglichen Einsatz

In der Gastronomie und Hotellerie wird spezielle Arbeitskleidung getragen, diese Gastrowear muss den hohen Anforderungen des Gewerbes tagtäglich standhalten können. In diesem Bereich spielt hochwertige Qualität eine entscheidende Rolle, damit sich die Mitarbeiter dauerhaft in der Arbeitskleidung wohlfühlen können. Professionelle Gastrowear verbindet modernes Design mit komfortablen Bewegzonen...

Köstlicher Kaffee bei der Arbeit: Kaffeeversorgung im Büro und Betrieb

Mit gutem Kaffee beginnt jeder Arbeitstag gleich besser. Für viele Menschen ist Kaffee trinken fester Bestandteil ihres morgendlichen Rituals beim Frühstück zu Hause ebenso wie am Morgen bei der Arbeit. Erst mit dem Genuss des dunklen Heißgetränks fühlt man sich so richtig wach und fit für die Aufgaben, die im Arbeitsalltag anstehen. Für Arbeitgeber ist es daher meist selbstverständlich seinen...