In der Gastronomie muss jeder Handgriff sitzen: im Service, in der Küche und im Büro
Wer in der Gastronomie arbeitet, weiß: Alle Abläufe müssen stets aufeinander abgestimmt werden. Blockiert ein Zahnrad im Getriebe, so führt dies schnell zu einer mittleren…
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Foodatlas: interaktive Kochevents für Teams und private Feiern
Wie wäre es mit einem interaktiven Kochkurs, an dem sich alle Teilnehmer der Veranstaltung beteiligen können. Sie haben noch keine rechte Idee für die Gestaltung…
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eVoucher – neues Zahlungsmittel mit dem Smartphone
Gerade in der Hotellerie und Gastronomie sind gute Kundenbindungsprogramme notwendig. Der Markt ist sehr groß und der Wettbewerb schläft nicht. Da ist der eVoucher der…
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Gastro-Spülmaschinen – worauf beim Kauf geachtet werden sollte
Worauf sollte geachtet werden, wenn eine neue Gastro-Spülmaschine angeschafft wird? Die Anforderungen, die an Gastro-Spülmaschinen gestellt werden, sind sehr hoch. Schließlich ist es für einen…
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Gastronomie Kaffeemaschinen – auf diese 5 Punkte sollte man achten
Neben den finanziellen Aspekten sollten Sie bei der Anschaffung einer Kaffeemaschine für den Gastro-Alltag aber noch weitere Punkte beachten. Die Anschaffung einer Gastro Kaffeemaschine, wie…
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Der Kombidämpfer – ein vielseitiges Talent
Aus der Gastronomie sind Kombidämpfer ganz schlicht und einfach nicht mehr fortzudenken. Die schonende Zubereitung der Speisen, bei der die Vitamine und alle anderen Nährstoffe…
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Rund um die Reisewelt
Jede Saison bietet jährlich über hunderte Urlaubsangebote an. Die meisten Touristen machen sich keine Sorgen um die Reisevorbereitungen, weil sich die führenden Reisebüros darum kümmern….
mehr »Worst-Case-Szenarien in der Gastronomie
Restaurantbetreiber und Küchenchefs sind jeden Tag großem Stress ausgesetzt und müssen in vielen Situationen einen kühlen Kopf bewahren. Es gibt jedoch einige Worst-Case-Szenarien, auf die…
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