Von PETA Deutschland ausgezeichnet
BAiHU erhält „Vegan Food Award 2020“ BAiHU – ausgezeichnetes Produkt PETA „Vegan Food Award 2020“ Das Berliner Unternehmen BAiHU gewinnt im Rahmen des „PETA Vegan…
mehr »Rezepte: Zwiebelsambal (Indonesien, Asien)
Dieser Zwiebelsambal kommt eigentlich aus der indonesischen Küche (indonesisch: sambal bawang) und schmeckt zu allen surinamischen und indonesischen Gerichten. Zutaten für 1 Person (15 Minuten) 3 große Zwiebeln 2 große gelbe Chilischoten (Madame Je…
mehr »Rezepte: Curry-Dip
Für den Grillabend benötigt man jede Menge Saucen und Dips. Die riesigen Regale in den Supermärkten bieten eine Menge an. Aber warum nicht selber machen? Der Curry Dip ist eine Möglichkeit. Zutaten 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 2 Bananen 1 EL mild…
mehr »Gewürze: Malaysische Currypaste (Malaysien)a
Die Malaysische Currypaste ist eine scharfe Gewürzpaste aus Malaysia. Zutaten für 1 Person (15 Minuten) 10–12 Macadamianüsse 4–6 rote, klein geschnittene Chilischoten (ohne Kerne) 2–4 rote klein geschnittenen Zwiebeln 3–5 Knoblauchzehen 1–…
mehr »Rezepte: Panang-Currypaste (Thailand)
Die Panang-Currypaste ist eine typische thailändische Currypaste. Zutaten für 1 Portion 1 TL Korianderkörner 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Garnelenpaste 3–10 getrocknete, rote Chilischoten 5 Frühlingszwiebeln 1 Stück geschälte Ingwerknolle 1 EL Pflanz…
mehr »Rezepte: Grüne Currypaste (Thailand)
Die Grüne Currypaste ist eine hocharomatische, scharfe, thailändische Gewürzpaste. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) Grüne Currypaste 2–4 geschälte Schalotten 2–4 geschälte Knoblauchzehen 8–10 grüne, entkernte Chilischoten 1∕2 Bd Schnit…
mehr »Rezepte: Rote Currypaste (Thailand)
Die rote Currypaste ist eine hoch aromatische, scharfe Paste aus Thailand. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) Variante 1 4 geschälte Schalotten 2–3 geschälte Knoblauchzehen 8–10 getrocknete, rote, entkernte Chilischoten 1–3 gehackte Stängel Zi…
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