In der Gastronomie muss jeder Handgriff sitzen: im Service, in der Küche und im Büro
Wer in der Gastronomie arbeitet, weiß: Alle Abläufe müssen stets aufeinander abgestimmt werden. Blockiert ein Zahnrad im Getriebe, so führt dies schnell zu einer mittleren…
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Die Restaurant-Terrasse als Umsatzbringer – daran müssen Sie denken!
Die warme Jahreszeit sorgt dafür, dass Ihre Gäste gerne wieder draußen sitzen möchten, um Ihr Essen im Freien zu genießen. Lassen Sie diese Umsatzquelle nicht…
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Foodatlas: interaktive Kochevents für Teams und private Feiern
Wie wäre es mit einem interaktiven Kochkurs, an dem sich alle Teilnehmer der Veranstaltung beteiligen können. Sie haben noch keine rechte Idee für die Gestaltung…
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Gastro Spülmaschinen von Gastprodo – leistungsstark und robust
In der Gastronomie ist man auf Geräte angewiesen, die zuverlässig ihren Job machen und in keiner Weise anfällig für Störungen jedweder Art sind. Jeder, der…
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Hoshizaki: Das Original, wenn es um Eiswürfelbereiter geht
Hoshizaki zählt nicht nur zu den bekanntesten Produzenten von Großküchen-Ausstattungen wie beispielsweise Schauvitrinen für Sushi, sondern ist darüber hinaus der Erfinder der Eiswürfelbereiter. Hoshizaki zählt…
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Für eine cremige Konsistenz der frischen Art: die PacoJet Pacossierer
Pacossierer sind eine relativ junge Errungenschaft in der Welt des kulinarischen Genusses. Sie tragen dem Wunsch Rechnung, unter hygienischen Bedingungen möglichst frische Lebensmittel verarbeiten zu…
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Gastro-Spülmaschinen – worauf beim Kauf geachtet werden sollte
Worauf sollte geachtet werden, wenn eine neue Gastro-Spülmaschine angeschafft wird? Die Anforderungen, die an Gastro-Spülmaschinen gestellt werden, sind sehr hoch. Schließlich ist es für einen…
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Sind die elektronischen Zahlungssysteme und Währungen in der Gastronomie die Zukunft?
Die Deutschen lieben das Bargeld. In keinem Land der Welt hängen die Einwohner so an den Scheinen und Münzen, wie in der Bundesrepublik Deutschland. Wer…
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