Rezepte: Ravioli mit Fonduta-Füllung (Italien)

Die Ravioli mit Fonduta-Füllung sind ein klassisches, bäuerliches Rezept aus dem Piemont. Bitte nur echten Fontinakäse verwenden. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 300 g Fontinakäse 150 ml

Rezepte: Ravioli mit Ricotta-Zitronen Füllung

Die Raviolifüllung der Ravioli mit Ricotta-Zitronen-Füllung harmoniert mit dem in Butter geschwenkten Majoran sehr gut. Zutaten für 4-6 Personen (45 Minuten) Teig & Füllung 375 g Ravioliteig Hartweizengrieß adscale_slot_id="NDZjMWMw";

Rezepte: Tortellinisuppe mit Käse (Italien)

Die Tortellinisuppe mit Käse ist eine schöne Hauptspeise aus der italienischen Küche. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 750 ml Hühnerbrühe 100 ml trockener Weißwein 150 ml Crème fraiche 2 Zehen

Rezepte: Thailändische Frlühlingsrollen (Thailand, Asien)

Ähnlich den in unseren Landen meist bekannten chinesischen Frühlingsrollen werden auch die hier vorgestellten thailändischen Frühlingsrollen mit den unterschiedlichsten Füllungen, meist aus Fleisch

Rezepte: Pinzgauer Bladln (Österreich)

Krapfen, eine aus der typischen österreichischen Küche nicht wegzudenkende Köstlichkeit, gibt es in der Alpenrepublik nicht nur als den altbekannten, flachrunden Faschingskrapfen mit Marmelade gefüllt,

Rezepte: Pelmeni (Russland)

Pelmeni sind aus Russland stammende Teigtaschen, die man auf unterschiedliche Art und Weise füllen kann. Man verwendet sie als Suppeneinlage, man kann aber auch schöne Hauptspeisen daraus herstellen.

Rezepte: Kürbis-Topfen-Ravioli (Österreich)

Was wäre die Steiermark ohne den Kürbis und das bekannte steirische Kürbiskernöl. Das Fruchtfleisch der großen Beere schmeckt aber ebenso köstlich und im Sommer Kürbis-Topfen-Ravioli serviert ein

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