Was wäre die Steiermark ohne den Kürbis und das bekannte steirische Kürbiskernöl. Das Fruchtfleisch der großen Beere schmeckt aber ebenso köstlich und im Sommer Kürbis-Topfen-Ravioli serviert ein wohlschmeckender Magenfüller. Zutaten für 4-8 Personen (Zeit* sh. unten) Teig 500 g Weizenmehl (Typ 550) 4 Eier (Klasse “Medium”) 2 Eidotter (Klasse “Medium”) 60 ml Weißwein 1 EL […]