Krapfen, eine aus der typischen österreichischen Küche nicht wegzudenkende Köstlichkeit, gibt es in der Alpenrepublik nicht nur als den altbekannten, flachrunden Faschingskrapfen mit Marmelade gefüllt, sondern das ganze Jahr über in den unterschiedlichsten Varianten und Formen. Dabei ist die Füllung nicht immer süß, sondern kann auch, wie bei den Pinzgauer Bladln mit Kartoffel-Speckfüllung, zu denen […]