Rezepte: Klassische Schinkennudeln
Die hier vorgestellten klassischen Schinkennudeln sind ein traditionelles Gericht der Mitteleuropäischen Küche. Es handelt sich dabei um ein typisches Wirtschaftswunder-Gericht, womit die mitteleuropäische Hausfrau auf schnelle, günstige, aber leck…
mehr »Rezepte: Bierschnitzel auf Mühlviertler Art (Österreich)
Ein bodenständiges Gericht aus dem Mühlviertel in Oberösterreich, das Bierschnitzel auf Mühlviertler Art. Schon zu frühen Zeiten bei der bäuerlichen Bevölkerung auf den Tisch gebracht erfreut diese Speise wieder die Gäste. Zutaten für 4 Person…
mehr »Rezepte: Bauernbratl in der Rain (Österreich)
Das Bauernbratl in der Rain ist eine Innviertler bzw. Mühlviertler Spezialität, die besonders zu Festlichkeiten gereicht wird. Früher wurde das Gericht bei den Bauersleuten nach einer frischen Schlachtung als Sonntagsessen serviert. Zutaten für 10 …
mehr »Rezepte: Gebackener Kalbshals
Ein köstliches Fleisch des Kalbs, welches noch kaum jemand zu einem Gericht zaubert ist der Kalbshals. Als Gebackener Kalbshals serviert sollte sich jeder einmal die Mühe machen um in Genuss dieses zarten Muskelfleisches zu gelangen. Zutaten für 4 P…
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