Tariflöhne in der Systemgastronomie steigen
(ddp direct) Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben für die rund 100.000 Beschäftigten in den Betrieben von McDonald’s, Burger King,…
mehr »HDV fordert Gastgewerbe-Gipfel
[youtube_sc url=“http://youtu.be/isavdjAtQ38″ playlist=“HotelierTV“] Das Gastgewerbe muss vereint auftreten und mehr Druck auf die Politik aufbauen. Dies soll bei einem Gipfeltreffen Anfang nächsten Jahres erreicht werden….
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rokdoubledot – Geschirrtablett – Tablett Spoons von Ary Trays
Die handgefertigten Tabletts von Ary Trays aus Schweden. Die Tabletts sind aus schwedischen Birkenholz hergestellt. Für die Gestaltung der Motive wurden die unterschiedlichsten Designer beauftragt oder im Auftrag von Kunstmussen, wie z.B. dem Victoria…
mehr »Gastgewerbeumsatz im September 2011 real um 0,4 % gestiegen
Wiesbaden (ots) – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2011 nominal 2,2 % und real 0,4 % mehr um als im September…
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Vorausscheidung zur Weltmeisterschaft der Nachwuchsköche / Julia Komp startet für Deutschland
(PREGAS) Die talentierte Overather Jungköchin Julia Komp vertritt Deutschland beim Semi-Finale der „Hans Bueschkens Young Chefs Challenge“ in Ungarn. Vom 18. bis 20. November finden…
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Traditionsreiches Kasseler Hotel Reiss gehört ab sofort zu Golden Tulip
Hamburg/Kassel – 17. November 2011. Das traditionsreiche Hotel Reiss in Kassel gehört ab sofort zur Louvre Hotels Group und ist der bereits siebte Franchise-Betrieb unter…
mehr »Rezepte: Piccata vom Kalb mit Zitronensaft (Italien)
Das Piccata vom Kalb mit Zitronensaft (ital. Piccata al limone) ist ein erfrischendes Piccatagericht. Piccata ist ein Begriff aus der italienischen Küche und bezeichnet eine kleine Scheibe, welche in der weiteren Zubereitung, paniert oder unpaniert, g…
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