Schweizer Winzer setzen auf Rebenvielfalt
Für Weinliebhaber ist die Schweiz ein Land, das spannende Entdeckungen verspricht. Dutzende der fast 200 Rebsorten wachsen fast ausschließlich hier: Sie sind traditionsreiche, Schweizer Eigengewächse
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Schweizer Hotelgruppe setzt auf IT-Integration
Die Luxushotels Villa Leopoldo Principe, Villa Sassa, Esplanade und Kurhaus Cademario am Luganersee und Lago Maggiore haben sich für die integrierte ERP-Lösung H4S – Hotel…
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Drittbeliebtestes Businesshotel der Schweiz: Eine Behindertenwerkstätte in Basel
Den ersten Platz der Wertung belegt das Radisson Blu Hotel am Zürcher Flughafen (8.7 Punkte), gefolgt vom Airport Hotel Basel (8.5). Knapp dahinter rangiert DASBREITEHOTEL…
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Die mobile Neukunden-Suchmaschine für die Außer-Haus-Märkte Deutschland, Österreich und Schweiz
(PREGAS) Für clevere Vertriebsmitarbeiter im Außer-Haus-Markt hat das aufwändige recherchieren von Zielgruppen endlich ein Ende. Der Informationsdienstleister The Business Target Group aus Scheeßel bietet seit…
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Wenn Rach und Küchenprofis nicht kommen – der Werbetherapeut kommt sicher
Marketing- und Werbeunterstützung für Restaurants und Hotels in D, A, CH Ein Coaching oder Brainstorming, wie es Rach der Restauranttester macht, hätten viele Gastronomen gerne….
mehr »Rezepte: Genfer Fondue mit Morcheln (Schweiz)
Genfer Fondue (frz. Fondue genevoise) ist ein sehr beliebtes Gesellschaftsessen, nicht nur in der Region Genf. Die Kombination aus Morcheln und Käse harmoniert wunderbar. Zutaten für 4-6 Personen (50 Minuten) 300 ml trockener Weißwein (es bietet si…
mehr »Rezepte: Fleischfondue (Fondue bourguignonne – Frankreich, Schweiz)
Das Fleischfondue (frz.: Fondue bourguignonne) ist ein gesellschaftliches Essen, alle sitzen um einen Fonduetopf herum und genießen in aller Ruhe dieses festliche Gericht. Zutaten je nach Person (Zeit* sh. unten) ca. 200–250 g Rinderfilet pro Person…
mehr »Rezepte: Walliser Tomatenfondue (Schweiz)
Walliser Tomatenfondue (frz. Fondue valaisanne aux tomates) ist ein sehr beliebtes Gesellschaftsessen, nicht nur im Wallis. Die Kombination aus Tomate und Käse harmonieren wunderbar. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 3 Tomaten 1 EL Butter 35…
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