Delivery und Takeaway als Rettungsanker der Gastronomie im Lockdown

Gastronomen, Imbissbetreiber, Foodtrucks und Caterer setzen auf ein breites Außerhaus- und Liefergeschäft um Umsatzeinbrüche zu kompensieren Takeaway und Delivery in der Gastronomie Die aktuellen Einschränkungen und Maßnahmen stellen gerade Gastronomen vor harte Herausforderungen, um die Existenz des eigenen Restaurants, Imbissbetriebs, Foodtrucks oder Caterings zu sichern. Die Werkzeuge...

Digitale Speisekarte für die Gastronomie | RED RAPTOR

RED RAPTOR Business PLUS Komplettpaket für Gastro Onlinebestellung mit Digitaler Speisekarte (Bildquelle: @envato Von RossHelen) Seit Dezember 2020 stellt das Unternehmen RED RAPTOR aus Erfurt eine digitale Speisekarte für die Gastronomie zur Verfügung. Die Bestell- und Bezahlfunktion für Kunden zur Abholung oder auch für Lieferungen ist dabei selbstverständlich. Quelle: RED RAPTOR | 17.01.2021...

HanseGarnelen gibt den offiziellen Verkaufsstart bekannt!

Die HanseGarnelen AG hat einen weiteren Meilenstein auf dem Weg für eine nachhaltige und regionale Zucht von frischen Garnelen erreicht. Der Pionier für frische Garnelen gibt seinen Verkaufsstart bekannt. “Jetzt ist es Zeit für HanseGarnelen!”, freut sich Vorstand Rupert Baur bei der Präsentation der ersten frischen Garnelen und verkündet. “Wir führen im ersten Schritt...

In Zeiten von Corona schlägt die Stunde der Lieferdienste

Pizzabäcker
Viele Lieferdienste bieten unterschiedliche Anreize für ihre Kunden. Zum Beispiel wird eine kontaktlose Lieferungen ermöglicht. Wie schon einmal früher in diesem Jahr, legt auch jetzt gerade wieder Corona das Leben in den Städten lahm. Teilweise kommt es sogar zu Ausgangssperren. Die Menschen bleiben notgedrungen in ihren Häusern und Wohnungen und verstärkt wird Essen und Dinge des täglichen...

Wie wichtig ist das Kundenmanagement in der Gastronomie- und Hotelbranche?

Restaurant
Die Gastronomie- und Hotelbranche steht sich völlig neuen Aufgaben gegenüber: Gäste werden anspruchsvoller und legen immer mehr Wert auf Serviceverhalten und Qualität in Gastbetrieben. Denn die meisten Gäste in einem Restaurant oder Hotel wollen nicht mehr einfach nur ein Essen oder den Aufenthalt in einem Hotelzimmer genießen, sondern wünschen sich einen rundum Kundenservice mit dem gewissen...

MEKmedia unterstützt Restaurants und Hotels in Coronazeiten

Gratis-Angebot zur Erstellung von digitalen Speisekarten und digitalen Informationen MEKmedia unterstützt Restaurants und Hotels Restaurants und Hotels sind nach längerer Pause wieder geöffnet. Dabei entwickeln sich Menüpräsentationen oder Gäste-Informationen in digitaler Form in Corona-Zeiten zum Must-have. MEKmedia unterstützt Restaurants, Cafes und Hotels ab sofort mit einem besonderen...

Nachhaltige Gastlichkeit – Entwicklung trägt Früchte

Nachhaltige Gastlichkeit Bereits vor neun Jahren wurde das erste Hotel mit dem vom TÜV Austria zertifizierten Standard “Nachhaltige Gastlichkeit” ausgezeichnet – das Sport- und Wellnesshotel Angerhof im Bayerischen Wald. Auch dem St. Nicolaistift in Neustadt am Rübebenberge, eine Altenpflegeeinrichtung der Diakonischen Altenhilfe Leine-Mittelweser wurde das Gütesiegel “Nachhaltige...

Sternerestaurant Le Canard und Norman Etzold gehen neue Wege.

Le Canard Chef de Cuisine Felix Becker und Geschäftsleiter Henning Lütchens (v.l.n.r.) Hamburg, 07. August 2020 Die Freude im Frühjahr 2020 war groß: Am 6. März 2020 wurde das Le Canard nouveau unter der Ägide von Sternekoch Norman Etzold mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das im Juni 2019 gemeinsam gesetzte Ziel von Inhaber Meinhard von Gerkan und Küchenchef Norman Etzold war mit großem...