Reinigungsplan in der Gastronomie – so gelingt er

putzen
In der Gastronomie können Sie ihre Gäste kulinarisch verzaubern. Nur bei höchsten Qualitätsstandards in Ihrer Küche und im Gastraum wird das gelingen. Dazu gehören neben der Qualität des Essens die Hygienestandards. Sie bestimmen die Regeln und sind dazu verpflichtet, darauf zu achten, dass Ihr gesamtes Personal die von Ihnen aufgestellten Bestimmungen einhält. Arbeitskleidung und eine...

Typische Marketing-Fehler im Gastro-Sektor

Angesichts einer enormen, stetig wachsenden Konkurrenz ist es für Gastrobetriebe extrem wichtig, effizientes Marketing zu betreiben. Wer hier Fehler begeht, riskiert einen erheblichen Kundenverlust und eine spürbare Einschränkung der Wettbewerbsfähigkeit. Dieser Artikel stellt drei typische Marketing-Fehler im Gastro-Sektor vor und erklärt, wie diese vermieden werden können. Wachstumsfaktoren...

Zucchetti und PC-Cash rücken näher zusammen

Neue cloudbasierende Kassenlösung PC-Cash-Air PC-Cash Air in Zusammenarbeit mit Zucchetti (Bildquelle: www.zucchetti.com/de) Anlässlich der Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie „Internorga“ intensivieren Zucchetti und PC-Cash die Zusammenarbeit. Den PC-Cash Kunden und Interessenten soll neben dem bereits etablierten Kassensystem PC-CashTwin eine weitere Alternative geboten werden....

Zucchetti auf der INTERNORGA 2022

Wie die perfekte digitale Customer Journey in der Gastronomie gelingt! (Bildquelle: www.zucchetti.com/de) Unter dem Motto #SafeAndDigital, zeigt Zucchetti dieses Jahr an seinem Stand, wie Unternehmen mit den richtigen Lösungen auch in schwierigen Zeiten die Nähe zu ihren Kunden halten und ihr Business auf sichere und digitale Weise revolutionieren können! Ob mobile Apps für Order, Pick-Up und...

Aus Scloby wird Tilby

Innovatives KMU der Zucchetti-Gruppe wächst und expandiert international Francesco Medda, CEO Tilby und Massimiliano Grasso, Tilby Business Development (Bildquelle: www.zucchetti.com) Scloby präsentiert seine neue Brand Identity: Das Unternehmen internationalisiert und heißt fortan Tilby. Das innovative KMU, jetzt Teil der Zucchetti- Gruppe, das eine Cloud-Plattform für das Management der...

Aushilfen in der Gastronomie beschäftigen – was muss ich beachten?

barista
In Deutschland arbeiten mehr als 6,7 Millionen Menschen als Minijobber in allen Branchen. Ein Großteil der Aushilfen ist vor allem in gastronomischen Betrieben tätig. Die Minijobber kommen in der Regel immer in den Stoßzeiten oder wenn Not am Mann ist zum Einsatz. Auch saisonal werden die zusätzlichen Arbeitskräfte oftmals eingesetzt. Wer Aushilfen in der Gastronomie beschäftigen möchte, muss...

Corona den Kampf ansagen – effektives Gastronomie-Marketing

Socialwave – Gastronomie Marketing Das Weihnachtsgeschäft nutzen, um Kundendaten zu sammeln und effektives Marketing zu betreiben Weihnachtsmärkte abgesagt, Weihnachtsfeiern storniert, Lockdowns in Gebieten mit zu hoher Inzidenz – die Gastronomie erlebt einen weiteren dunklen Winter. Darum gilt es umso mehr, jeden Lichtblick zu nutzen, der sich bietet. Dazu gehören in erster Linie...

feinfein – neu in der Kölner Altstadt

Ein Wirtshaus der besonderen Art im denkmalgeschützten Ambiente WEITERFUNKEN® 2021 Ein Wirtshaus der besonderen Art im denkmalgeschützten Ambiente Das „feinfein“ möchte den Begriff „Wirtshaus“ neu interpretieren und das gastronomische Angebot der Kölner Altstadt bereichern Köln, im Oktober 2021 „“feinfein – das Wirtshaus am Fischmarkt“, in dem...