Gastro-Trend: Klares Votum für Verwendung regionaler Produkte
(PREGAS) Das Schlagwort „Regionalität“ gehört in der Restaurant-Szene längst zumreflexartigen Repertoire der mehrfach chemisch gereinigten Selbstauskünfte, fragt man Köche und Hoteliers nach den verwendeten Zutaten…
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