Rezepte: Coco Beer (alkoholhaltig)
Der Coco Beer ist ein erfrischender, leicht exotischer Cocktail mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 25 cl kaltes Bier 0,5 cl Kokosnusssirup oder Fertigprodukt Zubereitung Beide Zutaten in ein Bierglas geben, vorsichtig umrühren und sofort servie…
mehr »Rezepte: Entente Cordiale Cocktail (Frankreich, alkoholhaltig)
Mit diesem Cocktail Entente cordiale wird die englisch-französische Freundschaft heraufbeschworen. Eine etwas ungewöhnliche Mischung aus Weizenbier und Champagner. Zutaten für 1 Person (5 Minuten) 3 cl kalten und trockenen Sekt, Champagner oder Cré…
mehr »Rezepte: Bulgogi (Korea)
Ein schmackhaftes Barbecue-Gericht aus Korea. Der Name des Gerichtes bedeutet feuriges Rindfleisch. Zutaten 4-5 Personen (Zeit* sh. unten) 500 g Rinderfilet 1∕2 Portion Bulgogisauce Zubereitung Das Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden, in einer …
mehr »Rezepte: Datteln im Speckmantel (Spanien)
Datteln im Speckmantel ist eine spanische Tapa, die einfach herzustellen, in ihrer Wirkung auf Gäste aber nicht zu unterschätzen ist. Sie kann auch gut beim Grillen als Vorspeise gereicht werden. Zutaten für 4 Personen (25 Minuten) 16 entsteinte Dat…
mehr »Rezepte: Champignons mit Ricotta-Nuss-Füllung
Die gegrillten Champignons mit Ricotta-Nuss-Füllung sind wie der Name schon zeigt, ein ideales vegetarisches Grillgericht. Die gefüllten Pilzhüte schmecken nicht nur als leichtes Sologericht sonder harmonieren auch wunderbar mit gegrilltem Gemüse, …
mehr »Rezepte: Tortellini mit Champignon-Sahnesauce
Die Tortellini mit Champignon-Sahnesauce ist eine einfache Pasta-Variante. Sehr lecker, allerdings auch sehr kalorienreich. Zutaten für 4 Personen (45 Minuten) Tortellini für 4 Personen (möglichst Frische, mit der gewünschten Füllung (Käse, Fleis…
mehr »Rezepte: Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce
Das Geheimnis dieser Pilz-Sahne-Sauce ist die geriebene Zitronenschale, die dem Gericht eine frische Note gibt. Statt der Tortellini können genauso gut Nudeln wie z.B. Rigatoni verwendet werden. Zutaten für 4 Personen (20 Minuten) 1∕2 kg frische To…
mehr »Rezepte: Tomaten-Schokoladen-Ravioli
Aussergewöhnlich muten Tomaten-Schokoladenravioli an. Kaum vorstellbar, dass die Schokolade den Geschmack der Tomaten hervorragend ergänzt und ein ganz neues Geschmackserlebnis öffnet. Zutaten für l80 (runder Keksausstecher mit 5 cm Durchmesser), Z…
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