Rezepte: Knoblauchbrot
Ein Knoblauchbrot ist schnell zubereitet und sehr lecker. Zutaten für 1 Person (5 Minuten) 1–2 Scheiben Brot (je nach Appetit) 1 Knoblauchzehe Butter 1 Pr Salz Zubereitung Das Brot im Toaster oder Backofen gut rösten. Währenddessen den Knoblauch s…
mehr »Rezepte: Kalbsbutterschnitzel
Kalbsbutterschnitzel sind die feine Variante von Fleischlaibchen (Deutschland: Buletten oder Frikadellen aus reinem, magerem Kalbfleisch, mit reiner Butter zubereitet. Zutaten für 4 Personen (20 Minuten) 500 g mageres Kalbfleisch 3 scheiben frisches T…
mehr »Rezepte: Champignons mit Käsesauce überbacken
Ein leichtes und köstliches Gericht sind Champignons mit Käsesauce überbacken welche einmal anstatt üblicher Lasagne und Co, auf den Tisch kommen sollte. Zutaten für 1 Person (Zeit* sh. unten) 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 20 g mageren, gute…
mehr »Rezepte: Basilikumsauce mit Paradeisern (Italien)
Diese Basilikumsoße mit Paradeisern stammt aus einem Kochbuch für italienische Pasta, eines jener Schätze, auf die man immer wieder zurückkommt. Einfach, schnell, gesund und es schmeckt einfach gut. Paradeiser sind Tomaten, für diejenigen die nich…
mehr »Rezepte: Eier-Senf-Dip
Der Eier-Senf-Dip wird zu Gemüsegerichten empfohlen. Man kann natürlich auch etwas damit experimentieren. Zutaten für 3 Personen (5 Minuten) 1 hartgekochtes Ei 2 Frühlingszwiebeln 1 EL scharfer Dijon-Senf 1 TL Zucker 3 EL Olivenöl 1 Sardellenfilet…
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