Rezepte: Pizza alla Lu mit Ei (Italien)
Ital.: Pizza alla Lu Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6 große weiße Zwiebeln 6–12 Knoblauchzehen 300–400 g mittelalter Gouda 6 Eier 6–12 EL Kapern 12–18 sch…
mehr »Rezepte: Pizza mit Mett (Italien)
Die Pizza mit Mett ist eine ganz besondere Pizza. Sie ist leicht herzustellen und vereinigt den Geschmack der Spaghetti Bolognese und der Pizza Margherita in einem Gericht. Dazu bietet die Idee viele Variationsmöglichkeiten, so schmeckt die Pizza imme…
mehr »Rezepte: Pizza mit Knoblauch und Öl (Italien)
Ital.: Pizza aglio e olio Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 2–5 Knoblauchzehen 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl Meersalz frisch gemahlener schwarzer oder w…
mehr »Rezepte: Innviertler Kartoffelbrot
Innviertler Kartoffelbrot ist ein echt leckeres Rezept, das am besten mit frischen heurigen (frischen) Kartoffeln schmeckt. Seit Jahrhunderten ist dieses Brot bei armen Bauern bekannt, die die Kartoffeln als Ersatz für zu viel Mehl beifügten. Noch he…
mehr »Rezepte: Cremige Maissuppe (USA)
Die cremige Maissuppe ist ein amerikanisches Rezept und ist ein kräftiges, sättigendes Gericht. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 2 Dosen Mais (ca. 280 g Abtropfgewicht) 1 große rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 500 ml Vollmilch 500 ml Gemüsebrühe …
mehr »Rezepte: Gegrillte Maiskolben (Ungarn, Mexiko)
Während bei uns die gegrillte Maiskolben hauptsächlich an geselligen Grillabenden gegessen werden, werden sie beispielsweise in Ungarn und Mexiko zur Erntezeit an jeder Straßenecke als Imbiss verkauft. Und auch bei Kindern sind sie sehr beliebt, woh…
mehr »Rezepte: Taboulé mit Thunfisch (Libanon, Asien)
Taboulé mit Thunfisch ist ein sommerliches, erfrischendes Gericht aus dem Libanon. Zutaten für 4 Personen (3 Stunden) 200 g Instant-Couscous 500 g Tomaten 200 g Thunfisch (Konserve ohne Öl, Nettogewicht) 2 Zitronen 5 Schalotten 1∕2 Bund Korianderg…
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