Rezepte: Krenbutter (Meerrettichbutter)
Kren, in Deutschland Meerrettich genannt, schmeckt nicht nur köstlich scharf zu Würstchen oder Tafelspitz, sondern liefert auch die besondere Würze für Rote Bete. Zudem ist die Wurzel besonders zur kühlen Jahreszeit ein wahres Wundermittel im Kamp…
mehr »Rezepte: Limetten- und Kapernbutter
Limetten- und Kapernbutter ist eine sehr feine Sauce zu Fisch. Zutaten für 4 Personen (10 Minuten) 100 g Butter 5 EL Kapern Saft 1 Limette Salz, Pfeffer Zubereitung Pfanne auf das Feuer geben. Butter aufschäumen lassen. Kapern und Zitronenfilets zuge…
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