Rezepte: Bourbon-Beize
Eine wohlschmeckende Beize für alle dunklen Fleischsorten wie Rind- oder Wildfleisch ist die mit Bourbon zubereitete Bourbon-Beize. In dieser Beize mariniertes Fleisch wie Steaks schmecken vollmundig und eignen sich bestens für die Zubereitung auf ei…
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Kochevent mit Alexander Braun bei Le Creuset am 25. Januar 2012
Der GastroGuide Euregio, der jährlich erscheinende kulinarische Führer durch die Euregio Maas-Rhein, präsentiert ein Kochevent mit einem aufstrebenden Koch aus der Euregio: Am Mittwoch, dem…
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Neue Frühlings-Highlights im The Claridges Surajkund, Delhi, NCR: Wochenendfluchten, exotische Kochkurse und entspanntes Tagen im Grünen
Neu-Delhi/Frankfurt, 19. Januar 2012. Auch im neuen Jahr präsentieren sich die Häuser der indischen Luxushotelgruppe The Claridges Hotels & Resorts als Business- und Leisure-Refugien für…
mehr »Rezepte: Überbackener Feta mit Tomatensauce
Überbackener Feta mit Tomatensauce ist ein sommerliches, leichtes Abendessen. Zutaten 2-4 Personen (Zeit* sh. unten) 2 Blöcke Feta (aus Schafsmilch) 6–8 Flaschentomaten (je nach Größe) 2 weiße Zwiebeln 1–5 Knoblauchzehen Majoran 4–6 EL nat…
mehr »Rezepte: Kürbis mit Käse-Brot-Füllung
Der Kürbis mit Käse-Brot-Füllung ist ein einfaches und verbreitetes Rezept mit besonderem Geschmackserlebnis: Hier geht der sanfte Geschmack von Kürbis, Käse, Weißbrot und Sahne mit scharfen Gewürzen eine harmonische Ehe ein. Zutaten für 2…
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Bonbel bringt französische Gelassenheit nach Deutschland
Laissez-faire lautet das Motto für 2012! Dafür sorgt die Bonbel Cremig Range, die mit ihrer französischen Geschmackstrilogie in markanten Farben und einem auffälligen Design der…
mehr »Rezepte: Cottage Cheese Loaf
Beim Cottage Cheese Loaf handelt es sich um ein amerikanisches Rezept, bei dem auch die in Amerika erfundenen Rice Crispies zur Anwendung kommen. Zutaten für 4 Personen (60 Minuten) 4 Eier 540 g Cottage Cheese 100 g gehackte Walnüsse 6 dl Puffrei…
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Eröffnungsfeier in 1.500 Metern Höhe: Falkensteiner Hotel Sonnenalpe in Kärnten
(PREGAS) Nach achtmonatiger Um- und Neubauphase präsentierte sich am 18. Januar 2012 das Falkensteiner Hotel Sonnenalpe als siebtes Haus der Gruppe in Kärnten. ORF-Moderator und…
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