Nach eineinhalb Jahren ist im Restaurant Birkenmoos in Lauben endlich wieder was los. Das Ehepaar Maier betreibt den Gasthof seit dem ersten April 2011. Beide sind schon über 20 Jahre in der Gastronomie tätig und wollen jetzt in neuer Umgebung, mit mehr Platz überzeugen. Meine Kollegen haben das Ehepaar an einem ganz besonderen Tag besucht – Unsere Restaurantreihe