Rezepte: Gefüllte Portobellos
Ein leichtes und köstliches Gericht sind Portobellos gefüllt. Dies sind eigentlich große Champignons, die sich ideal für das Picknick aber auch als Beilage zu vielerlei Gerichte hervorragend eignen. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 8 groß…
mehr »Rezepte: Köfte (Türkei, Balkan)
Köfte sind kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -röllchen oder -fladen. Sie sind in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über die Türkei und den Balkan bis nach Indien v…
mehr »Rezepte: Snake Bite Black (alkoholhaltig)
Der Snake Bite Black ist ein erfrischender Cocktail mit Bier. Zutaten für 1 Glas (2 Minuten) 15 cl kaltes Bier 10 cl kalter trocknener Cidre 2 cl Crème de Cassis Zubereitung Den Johannisbeerlikör, danach den Cidre in einen Tumbler geben, schließlic…
mehr »Rezepte: Krautsalat mit Paprika
Ein würzige Krautsalat mit Biss. Einfach zu zubereiten und auch für Figurbewußte ein idealer Snack oder einfach als Beilage zu Gyros. Pro Portion: 73 kcal. Zutaten für 2 Personen (10 Minuten) 200 g frischen Weißkohl 1∕2 rote Paprika 100 ml Gemü…
mehr »Rezepte: Gegrillte Bananen
Gegrillte Bananen, eine etwas andere aber lecker schmeckende Nachspeise vom Grill. Mit köstlicher Schokolade zubereitet eine Gaumenfreude die überrascht. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 4 große reife Bananen oder Kochbananen 150 gr gute du…
mehr »Rezepte: Gyrosspieß (Griechenland)
Gyros war in der griechischen Antike 600 v. Ch. rund um das Mittelmeer bis zur Persischen Grenze und dem Schwarzen Meer bekannt und beliebt. Die Fleischauswahl war wie heute noch von Schweinerippen (ist saftiger) und vom Lamm (zu anderen Fleischsorten …
mehr »Rezepte: Gebratene Poularde mit Schwammerl-Füllung (Österreich)
Ein schmackhaftes, vor allem in der Pilzsaison gut schmeckendes Gericht ist die gebratene Poularde mit Schwammerl-Füllung, welche nicht immer mit Eierschwammerl (in Deutschland als Pfifferlinge bekannt) zubereitet werden muss. Ebenso gut schmeckt das …
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