Rezepte: Pizza mit Gorgonzola (Italien)
Ital.: Pizza con il gorgonzola. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 2–4 Knoblauchzehen 350–400 g Gorgonzola 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl frisch gemahle…
mehr »Rezepte: Pizza alla Lu (Italien)
Ital.: Pizza alla Lu. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6 große weiße Zwiebeln 6–12 Knoblauchzehen 300–400 g mittelalter Gouda 6–12 EL Kapern 12–18 schwarze …
mehr »Rezepte: Kartoffelbrot
Kartoffelbrot wird im Siegerland Reibekuchen genannt. Es ist ein Brot mit harter Kruste, das hauptsächlich aus Kartoffeln besteht. Im Siegerland weit verbreitet und auch in lokalen Bäckereien zu erwerben scheint es schon im Sauerland kaum noch bekann…
mehr »Rezepte: Pizza Neapolitana (Italia)
Die Pizza Neapolitana (in Rom) oder auch Pizza Roma (in Neapel) ist eine mit Anchovis oder Kapern belegte Pizza Marinara. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 12 Tomaten …
mehr »Rezepte: Pizza mit Paprikaschoten, Zwiebeln und Mozzarella (Italien)
Ital.: Pizza con le cipolle e i peperoni Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6–12 große Zwiebeln 6 rote Paprikaschoten 6–9 Kugeln Mozzarella 3–4 EL kaltgepresstes…
mehr »Rezepte: Pizza mit Hackfleischsauce, Zwiebeln, Pilzen und Tomaten (Italien)
Die Pizza mit Hackfleischsauce, Zwiebeln, Pilzen und Tomaten entstand durch die Frage, wie verwertet der Verfasser einen relativ kleinen Rest von Hackfleischsauce des Vortags. Die restlichen Zutaten befanden sich im Haushalt des Verfassers, so schnell …
mehr »Rezepte: Pizza mit Gorgonzola und Spinat (Italien)
Ital.: Pizza con il gorgonzola Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 1 kg Spinat 2–4 Knoblauchzehen 350–400 g Gorgonzola 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl fri…
mehr »Rezepte: Schüttelpizza (Italien)
Die Schüttelpizza hat ihren Namen von der Zubereitungsart. Der Teig wird mit einigen anderen Zutaten durchgeschüttelt, daraus wird die Schüttelpizza. Zutaten für 4-6 Personen für 2 Essen (Zeit* sh. unten) 1 Stange Porree oder 1 große Gemüsezwieb…
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