Conny Reimann, Deutschlands bekanntester Texas-Auswanderer, kocht sein perfektes Texas Dinner
München, 25. November 2011. Die weithin unbekannte Vielfalt der texanischen Küche kann vom 27. bis 30. Dezember im deutschen Fernsehen entdeckt werden. Conny Reimann kocht sich mit Ehefrau Manuela und drei Freunden durch ihre ganz persönliche texanische Speisekarte: Steaks vom Grill, reichlich Gemüse, Chilli, Käse und Avocado.
Was an der Speisenfolge schon erahnt werden kann: Die texanische Küche hat weitaus mehr zu bieten als Burger und Hot Dogs. Eine Reise nach Texas führt Freunde des perfekten Dinierens in ein echtes Schlaraffenland, denn die TexMex-Küche oder auch „Southwest Cuisine“ hält allerlei regionale Spezialitäten bereit.
Kulinarische Einflüsse indianischer Ureinwohner, aber auch die der Spanier und Mexikaner in Kombination mit der heutigen U.S.-amerikanischen Küche zeichnen die „Southwest Cuisine“ aus. Gewürze – insbesondere Chili-, Bohnen, Käse und Rindfleisch sind ihre wichtigsten Bestandteile. Tortillachips mit Salsa sind eine beliebte Vorspeise. Als Hauptspeise findet sich ebenso häufig der „Combination Plate“, bei dem man verschiedene Speisen auf einem Teller kombiniert. Darunter auch das berühmteste aller „Tex-Mex-Gerichte“: „Chili con Carne“, ein schmackhafter und sättigender Eintopf mit Fleisch, Chilischoten und Bohnen.
Zu Ihrem persönlichen perfekten Texas-Dinner führt Sie das texanische Landwirtschaftsministerium mit der Intitiative namens „Go Texan“. Teilnehmende Restaurants werden durch die Initiative mit lokalen Lebensmittelherstellern zusammengebracht, was wiederum für beste Qualität auf dem Teller sorgt. Am Programm teilnehmende Restaurants lassen sich vor Ort leicht mit der „Go Texan“ – App aufspüren.
Rezeptvorschläge aus Texas für Ihr ganz spezielles Weihnachts-Dinner, weitere Informationen zur Aktion und zur App finden Sie unter www.gotexan.com.
Das perfekte Texas-Dinner mit Conny Reimann aus Gainesville in Texas ist vom 27. bis 30. Dezember um 19.00 Uhr auf VOX zu sehen.
Informationen für Endverbraucher:
Weitere Informationen über Texas finden Interessierte unter www.traveltex.com.
