Schockfroster von Saro: Kochprozesse flexibler gestalten
Schockfroster von Saro: Kochprozesse flexibler gestalten Warum sollten Gastronomen sich neben einen Tiefkühlschrank und eine Gefriertruhe auch noch einen Schockfroster in die Küche stellen? Diese…
mehr »Festtagsbraten im Handumdrehen
Little Lunch bringt Bio-Fonds in drei Geschmacksrichtungen heraus Brandneue Bio-Produkte von Little Lunch: Geflügel-, Gemüse- und Rinderfond Ein leckeres Gericht braucht eine solide Grundlage. Gerade…
mehr »Küche: Luftreiniger von Distelkamp-Electronic filtert Rest-Fettpartikel aus Küchendunst
Effizienter Schutz vor Fettablagerungen auf Küchenausstattung und Möbel Neuer Küchenluft-Reiniger von Distelkamp-Electronic Beim Kochen mit Fetten und Ölen werden Fettpartikel über die Luft in der…
mehr »Stylische Küchengeräte und kabellose Staubsauger – Morphy Richards präsentiert Neuheiten auf der IFA
Manvers, England – 10.08.2017 – So luxuriös und trendig ging es in der Küche schon lange nicht mehr zu. Denn Morphy Richards, ein führendes Unternehmen…
mehr »Kombidämpfer von Saro: Technik und Stil in einem Gerät
Kombidämpfer von Saro: Technik und Stil in einem Gerät Eine Profi-Küche ohne Kombidämpfer ist für die meisten Köche heute nicht mehr denkbar. Zu viele Vorteile…
mehr »Kapuzinerkresse, Rosenquarzwasser und Zirm-Drops – Detox-Küche à la Südtiroler Hotel Tann****
Kapuzinerkresse-Süppchen à la Detox-Küche des Südtiroler Hotel Tann**** (Bildquelle: ©Florian Berger) München/Klobenstein am Ritten, im März 2017 – Krokusse auf den Wiesen, klare Luftzüge und…
mehr »Worst-Case-Szenarien in der Gastronomie
Restaurantbetreiber und Küchenchefs sind jeden Tag großem Stress ausgesetzt und müssen in vielen Situationen einen kühlen Kopf bewahren. Es gibt jedoch einige Worst-Case-Szenarien, auf die…
mehr »Spargel ist spitze! Knorr startet die Saison 2017
Hamburg, Februar 2017 – wenn die Sonne im Frühling kräftiger und die Natur grüner wird, dann fiebern Spargelfans dem Start der Saison entgegen. Meist beginnt…
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