Was ist HACCP und was muss man dabei beachten?
Nicht immer ist es einfach, einen Überblick über alle Regeln zu halten, die HACCP von einem verlangt. Zum Glück gibt es einen hilfreichen Tipp! Der…
mehr »Modernes HACCP
Neuerscheinung: JMC Verlag bringt kompaktes, gut strukturiertes und handliches Fachbuch rund um HACCP heraus (Bildquelle: JMC Verlag) Augsburg, 8. Mai 2019 – Unter dem Titel…
mehr »Hygienetipps für Food Trucks
Damit es in Food Trucks hygienisch sauber ist, gibt der JMC Verlag wertvolle Hygienetipps. (Bildquelle: Clem Onojeghuo on pexels.com) Sommer, Sonne, Food Trucks! Aktuell fahren…
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