Rezepte: Gekochter Maiskolben

Gekochter Maiskolben sind ein einfaches Gericht aus Zuckermaiskolben, die nur gekocht werden und dann direkt vom Kolben gegessen werden. Vor allem Kinder mögen Zuckermais. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 4 frische Zuckermaiskolben reichlich Wasse…

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Rezepte: Couscous (Nordafrika)

Couscous ist eine schnell zubereitete Getreideart die ähnlich Reis zubereitet wird. Die Beilage eignet sich sehr gut zu Gerichten aus der orientalischen Küche aber auch wie Reis zu zahlreichen Gerichten aus der Europäischen Genusslandschaft. Zutaten…

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Rezepte: Cold Coffee

Der Cold Coffee ist ein Cocktail, der gut in Winterabende passt. Hier schmeckt kalter Kaffee zwar auch nicht, aber der Cold Coffee schon. Zutaten für 1 Glas (1 Minute) 2 cl Kaffeelikör 2 cl Bourbon Whisky 1 cl Zitronensaft 3 cl kalter Kaffee 2 cl fl

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Rezepte: Hot Maria

Der Hot Maria ist ein schöner Kaffee-Cocktail mit Tia Maria. Zutaten für 1 Person (1 Minute) 4 cl Milch 6 cl Tia Maria Kaffeepulver Zubereitung Tia Maria in ein Glas geben. Heiße Milch aufschäumen lassen. Die Milch auf den Tia Maria geben. Mit Kaff…

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Rezepte: Rüdesheimer Kaffee

Rüdesheimer Kaffee ist ein altes, ein wenig in Vergessenheit geratenes heißes Kaffeegetränk. In Rüdesheim am Rhein befindet sich die Brennerei Asbach GmbH. Zutaten für 1 Person (5 Personen) 0,2 l heißer Kaffee 3 St Würfelzucker 4 cl Weinbrand, B…

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Rezepte: Café Mexican

Der Café Mexican ist ein schöner Cocktail mit Kaffee, den man zu jeder Jahreszeit trinken kann. Er ist sicher nicht jedermanns Sache aber dem Mexikaner das Liebste. Wir wünschen einen guten Genuss. Zutaten für 2 Personen (15 Minuten) 2 EL lösliche…

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Rezepte: Kronstädter Kaffee

Konstädter Kaffee ist ein kalter, starker Kaffee mit reichlich Likör. Nach dem Essen bringt er die Verdauung in Schuss und er schmeckt zum Dessert lecker. Zutaten für 4 Personen (10 Minuten) 4 EL Staubzucker 4 Tassen starken Mocca 4 cl Weinbrand 4 c…

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Rezepte: Café La Bamba

Der Café La Bamba ist ein sehr netter, fruchtiger Abschluss eines Menüs. Er passt zu exotischen Desserts und exotischen Früchten. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 6 gehäufte TL Kaffee 8 cl Eierlikör oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 0…

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