Die Pekingsuppe ist eine süß-sauer-scharfe Suppe aus China. Sie eignet sich hervorragend als Vorsuppe für ein chinesisches Menü. Zutaten für 4 Personen (40 Minuten) 2 Hähnchenbrustfilets 3 Frühlingszwiebeln 3 möglichst aromatische Tomaten 1 Möhre Öl zum Braten 2 Eier 1 EL Öl 4 EL Ketchup 2 EL Weißweinessig 2 EL Zucker 2 EL Gemüsebrühe (instant) […]