Die Currypaste Madrasi Masala gibt jedem Currygericht eine besondere Note. 1 EL dieser Paste reicht für ein Fleisch-, Hühnerfleisch- und Fischgerichte vollends aus. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 7–8 EL Pflanzenöl 2–3 EL Weißweinessig 3–5 Knoblauchzehen 4 cm frische Ingwerwurzel 1 EL schwarze Pfefferkörner 1 EL Kurkuma 1 EL Salz 1 EL schwarze Senfsaat […]