Diese mittelscharfe Currymischung mit Kumin ist als Gewürzmischung für Curries vielseitig verwendbar. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 15 getrocknete Chilischoten 15 EL Korianderkörner 4 EL Kumin 4 EL schwarze Senfsaat 4 EL schwarzer Pfefferkörner 4 EL Bockshornkleesaat 2 EL gemahlener Kurkuma 2 EL Ingwerpulver Zubereitung Außer Ingwer und Kurkuma alle Zutaten in der Pfanne […]