Diese mittelscharfe Currymischung mit Curryblättern ist als Gewürzmischung für Curries vielseitig verwendbar. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 12 getrocknete Chilischoten 40 g Korianderkörner 2 EL Kumin 1 TL Senfsaat 2 TL schwarzer Pfefferkörner 1 EL Bockshornkleesaat 1 TL gemahlener Kurkuma 2 TL Ingwerpulver 20 Curryblätter Zubereitung Außer Ingwer und Kurkuma alle Zutaten in der […]