Diese Currymischung ist als Gewürzmischung für Curries vielseitig verwendbar. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 12 getrocknete Chilischoten 50 g Korianderkörner 2 TL Senfsaat 2 TL schwarzer Pfefferkörner 3 TL Bockshornkleesaat 2 TL gemahlener Kurkuma 2 TL Ingwerpulver Zubereitung Chili, Koriander, Senfsaat, Pfeffer und Bockshornkleesaat in der Pfanne rösten. Obige Gewürze in einem Mörser fein […]