Dieses Curry von den westindischen Inseln stammt von den französischen Inseln Martinique und der Guadeloupe. Zutaten für 1 Person (20 Minuten) 50 g Korianderkörner 1 EL schwarzer Pfefferkörner 1 EL weiße Pfefferkörner 1–2 EL Bockshornklee 1–2 EL Kuminsaat 2 EL schwarze Senfsaat 1–3 EL grünen Anissamen 1∕2 Zimtstange 4–5 EL gemahlenes Kurkuma 5–6 EL gemahlene […]