Eine chinesische Gemüsesuppe ist eine typische Vorsuppe für ein chinesisches Menü. Zutaten für 4 Personen (30 Minuten) 25 g getrocknete Mu-Err-Pilze 40 g Glasnudeln 250 g Möhren 4 Frühlingszwiebeln 2 EL Sesamöl 1 TL Honig 1 TL Currypulver 1 TL Stärkemehl 0,25 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe 150 g Sojasprossen 1 EL Sojasauce oder Sherry Salz […]