Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Leading Hotel of the World
Insgesamt gehören nun drei Falkensteiner-Häuser der exklusiven Gruppe an Aller guten Dinge sind drei – zumindest vorerst einmal. Seit dem 1. Februar gehört das Falkensteiner…
mehr »Immer am Puls der Zeit – die Systemgastronomie gestern und heute
Sich mit Freunden im Restaurant treffen und gut essen, mal auf die Schnelle einen Snack genießen oder sich was Leckeres nach Hause liefern lassen: Das…
mehr »Hochkarätige Besetzung – NOVUM Hospitality
David Etmenan, Chief Executive Officer & Owner der NOVUM Hospitality, beruft auf der Anteilseignerseite mit Prof. Dr. h.c. Stephan Gerhard und Thomas Willms zwei ausgewiesene Experten der nationalen…
mehr »Organic Garden macht die Großverpflegung zukunftsfähig und lecker
Organic Garden denkt Ernährung neu: gesund für Mensch und Natur muss es sein – und richtig gut schmecken. Zum holistischen Nachhaltigkeitsmodell gehören neben der Entwicklung,…
mehr »Alte Posthalterei Augsburg – Neuer Betreiber
Constantin Graf Salm-Hoogstraeten unterzeichnet mit Ilir Seferi den Kaufvertrag zur Übernahme des Geschäftsbetriebs – Vorstellung des neuen Konzepts für Hotel und Restaurant Ilir Seferi bringt…
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Georgien rückt als Partnern der ITB 2023 in die Weltöffentlichkeit
Weihnachten in Georgien. Etwas ganz anderes. Aber von der Dekoration her intensiver. Die Weihnachtszeit beginn in Batumi Anfang Dezember und der Höhepunkt ist – wie…
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Digitalisierung in der Gastronomie: Welche Möglichkeiten gibt es?
Laut Digitalisierungsindex Mittelstand (2020/2021) besteht vor allem in Kleinstbetrieben des Gastgewerbes noch Potenzial hinsichtlich der Digitalisierung. Laut dem im Auftrag der Deutschen Telekom erstellten Digitalisierungsindex Mittelstand…
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Was ist HACCP und was muss man dabei beachten?
Nicht immer ist es einfach, einen Überblick über alle Regeln zu halten, die HACCP von einem verlangt. Zum Glück gibt es einen hilfreichen Tipp! Der…
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