Nürnberg (ots) – Eis von Nestlé Schöller ist seit 75 Jahren in aller Munde. Den Grundstein dafür legte der Nürnberger Theo Schöller.
Wie alles begann
1935 sieht der 18jährige Theo Schöller in Berlin zum ersten Mal Eis am Stiel. Er ist so fasziniert, dass er nur zwei Jahre später mit seinem Bruder Karl eine Eisfirma auf dem elterlichen Grundstück in Nürnberg gründet – eingetragen am 12. Juni 1937 ins Handelsregister der Stadt. An seinem 20. Geburtstag, sechs Tage später, zieht Theo persönlich das erste Stieleis aus der Gefrierform und die Erfolgsgeschichte beginnt.
Zunächst stellt Schöller das Eis in Lizenz für das Münchner Unternehmen Jopa her. Und obwohl es zu Anfang nur zwei Eisformen, nämlich rechteckig und rund, sowie die vier Geschmacksrichtungen Vanille, Schokolade, Erdbeere und Zitrone gibt, ist das Eis bald weit über die Stadtgrenzen Nürnbergs bekannt. Nach kurzer Zeit produziert und verpackt das kleine Unternehmen bis zu 15.000 Eis am Stiel – Tag für Tag und alles in Handarbeit. Die Auslieferung erfolgt auf Fahrrädern mit Hilfsmotor. Da bis in die 1950er Jahre kaum Kühltruhen zur Lagerung an den Verkaufsstellen vorhanden sind, stellt Schöller seinen Kunden große Thermosflaschen leihweise zur Verfügung. Gekühlt wird mit Trockeneis aus gefrorenem Stickstoff.
1956 ist das Geburtsjahr des Klassikers Sandwich Eis, das bis heute eine riesige Fangemeinde hat. Ab 1960 verkauft Theo Schöller sein Eis unter eigenem Namen und wagt Mitte der 1960er Jahre den Einstieg in den klassischen Einzelhandel. Immer mehr neue Eisideen kommen aus Nürnberg, beispielweise 1966 die bekannte Waffeltüte Nucki. Sie ist heute noch als Nucki Nuss und Nucki Erdbeer im Sortiment.
Im Jahre 1974 beginnt die Zusammenarbeit mit dem Schweizer Gastronomieunternehmen Mövenpick: Ein völlig neues, exquisites Eis entsteht. Erstmals mit leckeren Frucht-, Schokoladen- oder Nussstückchen und ganz besonders zartschmelzend, revolutioniert es den Eismarkt. Heute gehört die Eismarke dem Mutterkonzern Nestlé, zu dem Nestlé Schöller seit 2002 gehört.
Bereits 1989 führt Schöller das Mövenpick-Eiskonzept „Unser Eis des Jahres“ ein und erweitert es 1995 um „Unser Wintereis des Jahres“. Heute sind diese beiden, jedes Jahr neu kreierten Varianten als „EisCreation des Sommers“ und „EisCreation des Winters“ bekannt. 2012 heißt die EisCreation des Sommers Mövenpick Crème Mango Joghurt.
Dr. h. c. Theo Schöller, der unbestritten als Pionier der Speiseeisindustrie bezeichnet werden darf, war zuletzt als Aufsichtsratsvorsitzender aktiv, bevor er sich Schritt für Schritt aus dem Unternehmen zurückzog. Er verstarb am 23. Juni 2004 im Alter von 87 Jahren. Am 18. Juni 2012 wäre er 95 Jahre alt geworden.
Mix aus Klassikern und Eisneuheiten
Big Sandwich (1956), Caretta (1961), Bum-Bum (1986) – zu diesen Klassikern kommen alljährlich leckere Eisideen hinzu. So gibt es 2012 Neuheiten wie Pirulo Jungly – das erste Eis zum Schälen. Oder die neuen Waffeltüten Vanilla Chocolat und Duo Chocolat von Mövenpick Feine EisCreationen, bei denen in einem einzigartigen Verfahren zwischen zwei Schichten Eis eine zarte, knackige Schicht echter Schokolade eingestrudelt ist. Schon immer war das Sortiment ein Mix aus echten Klassikern und topaktuellen Neuheiten. Und genau das ist die Erfolgsbasis der Nürnberger Eis-Spezialisten – damals, heute und in Zukunft.
