Rezepte: Entenkeulen mit Zwiebeln
Die Entenkeulen mit Zwiebeln sind eine klasse Hauptspeise. Einfach nur mal so oder zu einem besonderen Anlass. Ente ist schon etwas anderes. Zutaten für 4 Personen (100 Minuten) 2 unbehandelte Orangen einige Zweige Thymian 400 g rote Zwiebeln 4 Unters…
mehr »Rezepte: Filet Wellington
Filet Wellington ist ein altes aber noch immer noch sehr aktuelles Rezept. Ein wunderbarer Fleischgang zu Weihnachten. Zutaten für 4-5 Personen 200–250 g Duxelles 300 g Blätterteig (4–6 Platten) im Handel als Tiefkühlprodukt überall erhältlich…
mehr »Rezepte: Lebkuchenparfait
Das Lebkuchenparfait ist eine weihnachtliche, festliche Hauptspeise oder Nachspeise. Zutaten für 10 Personen ( Zeit* sh. unten) 5 Eier 0,5 l Schlagsahne 100 g Lebkuchen 150 g Spekulatius 50 g Walnüsse 200 g Zucker 50 g Wasser 1 Vanillestange Zubereit…
mehr »Rezepte: Schweinefilet Stubica (Kroatien)
Dieses Rezept für ein Schweinefilet Stubica ist eine freie Interpretation eines Gerichtes, das nach der Stadt Stubica in der Nähe von Zagreb benannt ist. Pflaumen werden in Kroatien häufig mit dem dort sehr beliebten Schweinefleisch kombiniert. Haup…
mehr »Fruchtaufstrich/ Gelee – Mirabellen Pfirsich – 4,10€ / 330ml Glas
Gourmandio zuckereduzierter Fruchtaufstrich, Mirabellen Pfirsich mehr Fruchtanteil durch weniger Zuckerzugabe. Nur beste Zutaten machen unseren Gourmandio Fruchtaufstrich aus. Köstlich leckerer Aufstrich mit reifen Mirabellen Pfirsichen. Der Fruchtauf…
mehr »Fruchtaufstrich/ Gelee – Holunder Birnen – 4,10€ / 330ml Glas
Gourmandio zuckereduzierter Fruchtaufstrich, Holunder Birnen mehr Fruchtanteil durch weniger Zuckerzugabe. Nur beste Zutaten machen unseren Gourmandio Fruchtaufstrich aus. Geschmackvoller Aufstrich mit reifen Holunderbeeren und Birnen. Der Fruchtaufstr…
mehr »Rezepte: Christstollenparfait
Christstollen einmal anders! Zutaten für 1 Stollen (Zeit* sh. unten) Schon am Vortag zu erledigen 50 g gewürfeltes Zitronat 50 g gewürfeltes Orangeat 50 g gehobelte Mandeln 50 g Korinthen und 50 g Rosinen hinzugeben. 60 ml Rum (3 Schnapsgläschen) d…
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