Das Travel Charme Ifen Hotel darf stolz sein: Im Finale des renommierten Gastronomie-Wettbewerbs „Wettkampf der Toplehrlinge“ standen am 20. Oktober 2012 zwei Auszubildende des Fünf-Sterne-Hotels: die Restaurantfachfrau Carina Besl und der Koch Maximilian Redlich traten zusammen mit sieben weiteren Lehrlingsteams der österreichischen Spitzenhotellerie und Gastronomie an. Die teilnehmenden Teams kochten und servierten ein Vier-Gänge-Menü. Bewertet wurden die Leistungen von einer Experten-Fachjury und 48 VIP-Juroren. Die Sieger des Wettbewerbs werden am 4. Dezember 2012 bei einem Gala-Abend im Wiener Rathaus bekannt gegeben. Als erster Preis winkt dem Siegerteam „Schnupperarbeiten“ im Rahmen des Friedensnobelpreis-Galadinners in Oslo. Der „Wettkampf der Toplehrlinge“ wird jährlich von der Initiative „Amuse Bouche“, deren Schirmherr Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann ist, durchgeführt. Ziel ist die Förderung und Motivation des Berufsnachwuchses. Mehr Informationen unter: http://bit.ly/PlzGNx
