Die Walnusssoße (georg. Basche) ist eine Gewürzpaste zu Fleischgerichten. Zutaten für 1 Person (15 Minuten) 250 g Walnüsse 10 g Safran Zubereitung Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben. In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren. Gewürzmischung zu Lammeintöpfen Quelle: Vran01