Eine universelle Sauce, Dip oder Beilage. Zutaten für 2-3 Personen (Zeit* sh. unten) 400 g Quark (Typ: 40% Fett) 100 g Crème Fraîche 1 Schalotte 1 Tomatenmark 1–2 TL 1 Prise edelsüßer Paprika oder Rosenpaprika frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer Zubereitung Den Quark in einem Küchensieb abtropfen lassen. Quark und Crème […]