Tofu, das Fleisch der vegetarischen Ecke, ist nicht nur Gesund, sonder schmeckt auch. Die Tofusuppe auf asiatische Art vereint diesen mit köstlichen Pilzen, Gemüse und Gewürzen. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 1 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe 2 EL echte, natürlich gereifte japanische, gute und hochwertige Sojasauce 200 g Tofu 1 Stängel Zitronengras 1 […]