Eine leckerer und würziger Brotaufstrich oder einfach zu frischen Kartoffeln ist die Senfsprossen-Butter, die dank der zarten Schärfe der Senfsprossen ganz ohne Pfeffer auskommt. Zutaten für 300 Gramm (Zeit* sh. unten) 50 g frische Senfsprossen 1∕4 kg zimmerwarme Butter 1 Knoblauchzehe Salz Zitronensaft von etwa 1∕2 Zitrone Zubereitung Die Senfsprossen unter kaltem Wasser abspülen, gut […]