Schweinskopfsulz ist ein typisches, bäuerliches Gericht aus der österreichischen Küche und wurde vor allem in früheren Zeiten zur Schlachtzeit von den Großeltern gerne zubereitet. Besonders zu Silvester und zur Faschingszeit war diese Speise beliebt und schmeckt richtig zubereitet herzhaft. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) Schweinskopf pökeln 1 Schweinskopf 4 Knoblauchzehen ja 1 EL […]