Die Schnitzel alla Milanese sind Schweineschnitzel in deren Panade Parmesan mit hineingemischt wurde. In diesem Rezept gibt es noch Tomaten dazu. Zutaten für 4 Personen (45 Minuten) 1 Bund grob gehacktes Basilikum 1 Bund grob gehackte, glatte Petersilie 50 g grob geriebener Parmesan am Stück 100 g frisches Semmelmehl oder ein Fertigprodukt aus dem Handel […]