Rumfort (nicht zu verwechseln mit der Rumfordsuppe) auch Grawitschko (im fränkischen Sprachraum) ist im eigentlichen Sinne eine Art Resteverwertung in der Küche. Einfach gesagt; Alles was so RUM liegt und FORT muss, so nennen es auch Starköche wie: Frank Rosin – Björn Freitag – Ole Plogstedt oder Tim Mälzer. Zutaten für 1-2 Personen (15-20 Minuten) […]