Rezepte: Rollgerstensuppe

Gerstenkörner eignen sich nicht nur zum Backen von Brot oder für das morgendliche Müsli. In suppiger Variante als Rollgerstensuppe als Vorspeise oder Hauptspeise serviert eine willkommene und gesunde Abwechslung für den Suppenkasper. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 100 g leicht durchzogenes Selchfleisch (z.B. geselchter Selchschopf, Kassler) 60 g frische Sellerieknolle 600 g Karotten […]

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