Festtagsbraten. Das Roastbeef mit Orangen-Kräuterkruste hat eine raffinierte Note (für Gäste geeignet) und ist dennoch recht leicht zu bewerkstelligen. Zutaten für 8 Personen (Zeit* sh. unten) Für den Braten 1,2 kg Roastbeef grober Pfeffer Salz 1 EL Rapsöl 125 g Datteln 3 EL Madeira 1 EL Dinkelgrieß 2 EL Dijon-Senf mit Honig 1 EL Orangenkonfitüre […]