Ital.: Pizza con le melanzane. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 3–4 Auberginen 6–7 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl 1 Bund glatte Petersilie frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer Zubereitung Den Pizzateig erstellen. Das Backrohr auf 250 °C vorheizen. […]