Paprika mit Hirse-Quarkfüllung und Käse überbacken ist eine angenehme fleischlose Alternative zu einer gefüllten Paprika. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 1 mittelgroße Tasse Hirse (ca. 100 g) 1 mittelgroße Tasse Wasser 1 mittelgroße geschnittene Zwiebel Olivenöl 1 EL Honig oder Ahornsirup 4 große rote Paprikaschoten 250 g Quark (Halbfettstufe 20 %) 200 g in […]