Wer meint, in Griechenland wird alles mit Tsatsiki gegessen, der irrt. Man kennt hier auch zum Beispiel diesen Paprika-Dip, den man zu allen möglichen, griechischen Gerichten servieren kann. Zutaten für 6 Personen (Zeit* sh. unten) 4 gegrillte, eingelegte, rote Paprika aus dem Glas mit der Marinade 100 g Quark 1∕2 TL Zitronensaft Salz frisch gemahlener […]